タイの食堂や屋台

タイの麺料理を代表するクイティアオ。 今日はその中でも、クイティアオ・ナームトックを取り上げたいと思います。

タイ料理の中のヌードルと言えばクアイティアオ 。米からできた麺料理です。 実はこのクィッティアオには、様々な組み合わせから成り立っているんです。 そこで、自分好みのクィティアオ料理にするために、麺とスープ、具や注文方法を徹底解...

タイの食堂や屋台では殆ど全てのお店でテイクアウト／お持ち帰りが可能だと考えていいです。 ちょっと豪華な店構えのお店でも、言えば持ち帰り用に包んでくれることも多いです。 では、どんな風に入れてくれるのでしょうか。注文の仕方や注文...

では続いて、タイ語で食材名と注文方法を覚えましょう。 食材名を覚えていくと、タイ料理の名前の意味も分かりますし、肉類の変更などのアレンジも注文しやすくなります。