タイ料理について

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タイカレーを麺にかけて食べるカノムチンとは?種類や食べ方は?

タイの麺料理の1つに、カノムチン/カノムジーンがあります。 主に専門店で食べられることが多いです。もちろん家庭でも食べます。 では、どういった食べ方をするのでしょうか。
タイ料理について

タイ料理の味の特徴と辛いだけじゃない意外なポイントとは?

タイ料理の特徴、タイ料理の印象と言えば、辛い!ですよね。 実際、辛い料理も多いですし、同じく辛いイメージのインド料理と比べると、よりパンチがきいてるかと思います。 でも実は、タイ料理は単に辛いだけじゃないんですね。 今日はタイ...
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